2 kuřecí stehna, sůl, mletá červená paprika,
4 cibule, 6 rajčat, 2 zelené papriky,
2 žluté papriky, 2 stroužky česneku,
2 lžíce olivového oleje, 200 ml zeleninového
bujonu, 4 lžíce posekané bazalky
Kuřecí stehna umyjeme, osušíme, potřeme solí a mletou červenou paprikou. Několikrát stehna popícháme špejlí. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a kuřecí stehna
1 celé kuře, 100 g klobásy, 1 lžíce černých
oliv bez pecek, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla,
300 g rajčat z konzervy, 1 lžíce rajčatového
protlaku, trochu hladké mouky, sůl, pepř
Kuře umyjeme, osušíme a rozdělíme na menší porce. Osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. V pánvi rozhřejeme olej s máslem a opečeme kousky kuřete. Opečené kuře
250 g hladké mouky, 20 g čerstvého droždí,
1 lžíce oleje, trochu soli, 150 ml teplé vody
Na obložení: 1 velkou červenou papriku,
1 velkou žlutou papriku, 5 lžic oleje, 2 stroužky česneku,
2 lžíce nakládaných kaparů, 150 g mozarelly,
200 g rajčat z konzervy, sůl, pepř
Z hladké mouky, oleje, teplé vody a droždí vypracujeme hladké těsto. Vložíme ho do promaštěné mísy a necháme na teplém místě vykynout. Mezitím si na 4