Kachna s čínským zelím

kachna

600 g kachního masa (nejlíp prsa z kůží),

4 lžíce oleje, sůl, 1 čili paprička, 1 dl červeného dezertního vína,

130 g mražené zeleniny čínská směs, 1 lžíce medu,1 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce masového vývaru,

1 lžíce Solamylu

Kachní maso i s kůží nakrájíme na plátky, které zprudka opražíme na rozehřátém oleji. Potom plamen trochu stáhneme, maso osolíme, podlijeme dezertním vínem, přidáme mraženou zeleninu, rozpuštěný med, sojovou omáčku, posekanou čili papričku a masový vývar.

Všechno spolu promícháme a dusíme.

Nakonec zahustíme 1 lžící Solamylu rozmíchaným s trochou vody.  

Print Friendly