V míse změklé máslo s tvarohem, osolte, přidejte vejce, krupici, hrubou mouku a dle potřeby prosátou strouhanku. Vymíchejte lepkavé vláčné těsto, ze kterého vytvarujte vytvarujete dvěma lžičkami namáčenými ve vlažné vodě podlouhlé noky. Hned je vhazujte do osolené vroucí vody a vařte 6 až 8 minut (pozor, aby se nerozvařili) .Scezené je nechte okapat, polijte je rozehřátým máslem a ovocnou omáčkou : Jahody rozmačkejte v rendlíku vidličkou nahrubo, přidejte cukr (případně vanilkový) a vše svařte. Jakmile se cukr rozpustí,přilijte smetanu. Je-li omáčka příliš sladká, můžete ji zahustit solamylem rozpuštěným ve studeném mléce.
