2 kuřecí stehna, sůl, mletá červená paprika,
4 cibule, 6 rajčat, 2 zelené papriky,
2 žluté papriky, 2 stroužky česneku,
2 lžíce olivového oleje, 200 ml zeleninového
bujonu, 4 lžíce posekané bazalky
Kuřecí stehna umyjeme, osušíme, potřeme solí a mletou červenou paprikou. Několikrát stehna popícháme špejlí. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a kuřecí stehna
250 g hladké mouky, 20 g čerstvého droždí,
1 lžíce oleje, trochu soli, 150 ml teplé vody
Na obložení: 1 velkou červenou papriku,
1 velkou žlutou papriku, 5 lžic oleje, 2 stroužky česneku,
2 lžíce nakládaných kaparů, 150 g mozarelly,
200 g rajčat z konzervy, sůl, pepř
Z hladké mouky, oleje, teplé vody a droždí vypracujeme hladké těsto. Vložíme ho do promaštěné mísy a necháme na teplém místě vykynout. Mezitím si na 4
400-500g lístkového těsta, rajčata, papriku, cibuli,
2 stroužky česneku, 2 vejce uvařené natvrdo, uzená slaniny,
šunka, 150 g tvrdého sýra, kečup,
1 lžíce škrobové moučky, oregano, sůl
Rajčata umyjeme a nakrájíme na plátky. Všechnu ostatní zeleninu umyjeme a nakrájíme. Slaninu, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno, sýr postrouháme. Lístkové těsto jemně poprášíme