4 malé pstruhy, 2 citrony,
1 svazek kopru, sůl, pepř, 1 větší salátovou okurku,
1 lžička hořčičných semínek, 4-8 lžic bílého vína, alobal
Pstruhy omyjeme a osušíme. Jeden citron přepůlíme. Jednu jeho půlku vymačkáme, druhou nakrájíme na tenké plátky, které pak ještě přepůlíme. Kopr jemně nasekáme. Pstruha důkladně
2 okurky,
1 cuketa, trochu vody,
2 lžíce medu, špetka mletého pepře,
kostky ledu
Okurky a cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do mixéru, zalijeme trochou vody a důkladně rozmixujeme. Přidáme med a špetku
500 g rukoly, 400 g kozího sýra,
4 čerstvé fíky, 200 g vlašských ořechů,
1 salátová okurka, 250 g sherry rajčat, sůl,
pepř, extra panenský olivový olej
Rukolu umyjeme a vložíme do mísy. Postupně přidáváme ostatní umyté a nakrájené suroviny. Všechno jemně