350 g hladké mouky, 200 g másla, 150 moučkového cukru,
1 vanilinový cukr, 4 žloutky, trochu nastrouhané citronové kůry
Navrch: džem, sníh ze 4 bílků,
125 g moučkového cukru, 100 g oříšků
Z hladké mouky, másla, moučkového cukru, žloutků a citronové kůry vypracujeme hladké těsto, které odložíme na
250 g makaronů, 1 hlávka kapusty,
sůl, 5 lžic másla, ½ l vývaru z kostky,
bílý pepř, nastrouhaný muškátový oříšek,
250 g vařené šunky, 4 cibule, 2 lžíce polohrubé mouky, ¼ l mléka, petrželka na ozdobení, tuk do formy
Makarony uvaříme podle návodu na obale a necháme okapat. Kapustu dobře očistíme, opereme a pak rozčtvrtíme. Vyřízneme košťál a nakrájíme ji na proužky. Zahřejeme 2 polévkové lžíce tuku, kapustu na
1 celé kuře, 100 g klobásy, 1 lžíce černých
oliv bez pecek, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla,
300 g rajčat z konzervy, 1 lžíce rajčatového
protlaku, trochu hladké mouky, sůl, pepř
Kuře umyjeme, osušíme a rozdělíme na menší porce. Osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. V pánvi rozhřejeme olej s máslem a opečeme kousky kuřete. Opečené kuře