1 středně velký žlutý meloun, 4 ks upečených kuřecích prsou, 2 mladé cibulky,
½ červené cibule, 1 červenou čili papričku,
200 g rukoly, posekanou petrželovou nať,
šťávu z 1 citronu, sůl, pepř, 3 lžíce olivového oleje
Meloun oloupeme, odstraníme jádřinec, dužinu nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Přidáme očištěnou mladou cibulku nakrájenou na tenká kolečka,