600 g kachního masa (nejlíp prsa z kůží),
4 lžíce oleje, sůl, 1 čili paprička, 1 dl červeného dezertního vína,
130 g mražené zeleniny čínská směs, 1 lžíce medu,1 lžíce sojové omáčky, 2 lžíce masového vývaru,
1 lžíce Solamylu
Kachní maso i s kůží nakrájíme na plátky, které zprudka opražíme na rozehřátém oleji. Potom plamen trochu stáhneme, maso osolíme, podlijeme
4 hrubší plátky sýra na smažení
bez obalování, šťáva z poloviny citronu,
červená čili paprička, 3 lžíce olivového oleje, olej na smažení
Čili papričku (množství si upravíme podle chuti) rozřežeme po délce, zbavíme semínek, posekáme najemno a v misce vymícháme s olivovým olejem. Necháme louhovat aspoň
300 g žampionů, 400 g uvařené cizrny, 3 lžíce oleje,
2 stroužky česneku, 2 lžičky mletého kmínu,
1 čili paprička, 175 ml bílého smetanového jogurtu, šťáva z 1 citronu, 250 g listového salátu, sůl, pepř, matové lístky
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a podusíme na něm očištěné a nakrájené žampiony. Dusíme doměkka. Osolíme je, opepříme, zmírníme plamen a přidáme posekaný