2 kuřecí stehna, sůl, mletá červená paprika,
4 cibule, 6 rajčat, 2 zelené papriky,
2 žluté papriky, 2 stroužky česneku,
2 lžíce olivového oleje, 200 ml zeleninového
bujonu, 4 lžíce posekané bazalky
Kuřecí stehna umyjeme, osušíme, potřeme solí a mletou červenou paprikou. Několikrát stehna popícháme špejlí. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a kuřecí stehna
200 g mražených krabích tyčinek,
1 hlávka ledového salátu, 1 menší konzerva kukuřici, 250 g sherry rajčat, sůl,
olivový olej, bazalka, citronová šťáva
Ledový salát opláchneme, osušíme, rovnoměrně nakrájíme a vložíme do větší mísy. Posolíme ho a necháme asi 5 minut odležet. Potom přidáme
600 g rybího filé, sůl, pepř, citronová šťáva, 4 lžíce oleje,
150 až 200 g slaniny, 1 cibule, 2 stroužky česneku,
cuketa, rajčata, červená paprika, petrželová nať, několik lístků bazalky, trochu vegety
Všechnu zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájíme na kostky. Slaninu nakrájíme na dlouhé a tenké plátky. Rybí filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a obalíme plátky nakrájené slaniny. Upevníme párátkem nebo nití a uložíme na plech vymazaný polovinou oleje. Dáme péct do trouby, až je slanina křupavá.