500 g rukoly, 400 g kozího sýra,
4 čerstvé fíky, 200 g vlašských ořechů,
1 salátová okurka, 250 g sherry rajčat, sůl,
pepř, extra panenský olivový olej
Rukolu umyjeme a vložíme do mísy. Postupně přidáváme ostatní umyté a nakrájené suroviny. Všechno jemně zamícháme.
Na závěr dochutíme solí, pepřem a pokapeme trochou olivového oleje.
Pro výraznější chuť můžeme přidat i několik lístků máty.
