Kategorie Těstoviny

Široké nudle s krevetami

nudle_se_smetanou

1 balík širokých nudlí, 200 g oloupaných mražených krevet, 3 lžíce olivového oleje, 1 cibule,

1 žlutá paprika, 1 červená paprika, 1 menší cuketa, 4 lžíce rajčatového pyré, citronová šťáva,

pepř, sůl, čerstvé bylinky (tymián, oregano, petrželová nať), 2-3 lžíce šlehačkové smetany

Na oleji zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno, přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou papriku a spolu krátce opražíme. Mladou cuketu umyjeme

Celý recept

Špagety s příchutí exotiky

testoviny_mix

1 balík špaget, 3 lžíce olivového oleje,

70 g piniových jadérek, sůl, 200 g slaninky,

150 g čerstvého (mraženého) špenátu, 1 cibule, špetka mletého muškátového oříšku,

2-3 lžíce smetany na šlehání

Na jedné lžíci oleje opražíme piniové jadérka a pak je odložíme stranou. Na zbylém oleji opražíme slaninku nakrájenou na tenké

Celý recept

Těstoviny s chřestem

chrest_smandlovym_maslem

1 balík těstovin, 500 g chřestu,

3-4 jarní cibulky, 40 g másla, 2-3 lžíce posekaných bylinek, 2 dl zeleninového vývaru z kostky,

150 g měkkého taveného sýru, sůl, pepř

Chřest očistíme, umyjeme a nakrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme nakrájenou jarní cibulku, přidáme chřest a spolu podusíme. Zalijeme

Celý recept