200 g balkánský sýr, 6 paprik, 1 salátová okurka,
2 rajčata, 1 cibule, 2 stroužky česneku,
2 lžíce oleje, špetka soli, citronová šťáva
Umyté a očištěné papriky nakrájíme na nudle. Rajčata a salátovou okurku nakrájíme na kostky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, přelisovaný česnek, olej
700 g uvařené bílé fazole, 300 g rajčat, 400 g tuňáka v oleji v konzervě, 1 svazek mladé cibulky,
2 menší pórky, 2 lžíce kapary, několik salátových listů, 2 lžíce balzámového octu,
6 lžic olivového oleje, sůl, pepř, kmín, trochu bylinek (bazalka, petrželová nať…)
Den předem namočíme bílou fazoli do vody. Na druhý den ji uvaříme v osolené vodě spolu s kmínem do měkka. Tuňáka scedíme,
400 g brokolice, 100 g sterilizované kukuřice,
2 husté bílé jogurty, 2 stroužky česneku,
2 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř, sterilizovaná kapie
Brokolici uvaříme ve slané vodě (nebo v páře), necháme okapat a mírně vychladnout. Polijeme citronovou