4 jablka, 2 lžíce cukru,
4 lžíce medu, 1 dl vody,šťáva z 2 citronu
Těsto: 3 žloutky, sůl, 3 bílky,
1 lžička cukru, 4 lžíce hladké mouky, olej
Jablka oloupeme, rozpůlíme a vybereme jádřinec. Jablko pokrájíme na hrubší pláty. Do menšího hrnce dáme cukr, med a vodu a vaříme
500 g mascarpone, 100 g cukru,
25 g kakaa, 0,5 cl kávového likéru,
400 g malin, 25 g máty
Mascarpone vymícháme spolu s cukrem a kakaem. Vzniklou směs dáme na 30 minut
2-3 větší jablka, 3 lžíce citronové šťávy,
3 lžičky skořicového cukru, 6 lžic celozrnné pšeničné mouky, 2 vejce, špetka soli,
1-2 lžíce sezamových semínek, olej na smažení, 150 g husté tučné smetany
Jablka oloupeme, opatrně z nich vykrojíme jádřince a pokrájíme na kolečka hrubé asi 2 cm. Pokapeme citronovou šťávou, posypeme skořicovým cukrem a necháme 10 minut