750 g menších kuřecích stehen,
grilovací koření na kuře, špetku fenyklových
semínek, 2-3 stroužky česneku, kůra a
šťáva z 1 citronu, 4 lžíce oleje, 2 lžíce posekané petrželové natě
Kuřecí stehna umyjeme, osušíme a posypeme grilovacím kořením, které už obsahuje sůl. Po pekáče dáme olej, šťávu a kůru z jednoho citronu (citron jsme důkladně umyly), přetlačený česnek, fenyklové semínka a polovinu posekané petrželové natě.
Všechno dobře promícháme. V téhle směsi důkladně obalíme kuřecí stehna. Dáme na hodinu do lednice odležet.
Pak je upečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečené stehna posypeme zbylou petrželovou natí a podáváme s různými zeleninovými saláty.
