5 jablek, 3 brambory, 1 cibule,
olej, 3 lžíce hladké mouky, 2 dl smetany ke šlehání,
šťáva z jednoho citronu, kopr, pepř, sůl, bobkový list, 1,2 l vody
Cibuli nakrájíme nadrobno a opražíme na rozehřátém oleji. Přidáme 1 lžíce hladké mouky, zalijeme vodou a při stálém míchání povaříme. Přidáme nakrájené brambory, bobkový list, pepř, sůl a kopr.
Když jsou brambory měkké, přidáme na kostky nakrájené jablka a 2 lžíce hladké mouky rozšlehané ve smetaně.
Chvíli povaříme. Polévku dochutíme citronovou šťávou.
