500 g hladké mouky, 125 g másla, 125 g medu,
3 vejce, 200 g moučkového cukru, 1 lžička sody bikarbony, 1 lžička mleté skořice, 1 lžička kakaa,
1 prášek do perníku, 1 žloutek na potření, trochu kakaa
Hladkou mouku a moučkový cukr prosejeme. Přidáme všechny ostatní přísady a vymísíme těsto. Těsto vložíme do igelitového pytlíku a necháme v lednici odležet do druhého dne.
Potom těsto rozválíme, vykrojíme různé tvary, uložíme na plech a pečeme při 180 stupních asi 8 minut.
Ještě horké perníčky potřeme žloutkem rozšlehaným s trochou kakaa.
